จำหน่ายผลิตภัณฑ์สกัดจากข้าวเหนียวดำที่มีสารแอนโทไซยานิดิน/C3G ความเข้มข้น 1%-25% สำหรับเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อต้านริ้วรอย
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
| ข้าวสีดำ ดึงข้อมูลเอกสารข้อมูลทางเทคนิค | |
| ดัชนีความรู้สึก | |
| รูปร่าง | ไวโอเล็ตละเอียด ผง |
| กลิ่นและรสชาติ | ลักษณะเฉพาะ |
| ดัชนีทางกายภาพ-เคมี | |
| แอนโทไซยานินส์(ยูวี) | 1-25%%แอนโทไซยานิดิน |
| ขนาดอนุภาค | ผ่าน 98% ตาข่าย 80 |
| การสูญเสียเมื่ออบแห้ง | สูงสุด 5% |
| เถ้า | สูงสุด 5% |
| โลหะหนัก | สูงสุด 10 ppm |
| ตะกั่ว | สูงสุด 2ppm |
| สารหนู | สูงสุด 2ppm |
| ปรอท | สูงสุด 0.1 ppm |
| แคดเมียม | สูงสุด 1 ppm |
| ถูกสุขอนามัย ดัชนี | |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | สูงสุด 1,000 cfu/g |
| ราและยีสต์ | สูงสุด 100 cfu/g |
| เอนเทอโรแบคทีเรียซี | สูงสุด 10 cfu/g |
| อี. โคไล | ไม่มีในขนาด 10 กรัม |
| ซัลโมเนลลา | ไม่มีในขนาด 25 กรัม |
| คำแถลงการณ์:ไม่ผ่านการฉายรังสี ไม่ใช่พืชดัดแปลงพันธุกรรม | |
| บรรจุภัณฑ์: 1 กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, 25 กก./ถัง (37*37*50 ซม.) | |
| อายุการเก็บรักษา:สามารถเก็บรักษาได้นาน 24 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิม โดยเก็บให้พ้นแสง และในอุณหภูมิที่เหมาะสม 10-25℃ | |
สรรพคุณของสารสกัดจากข้าวเหนียวดำ
ประสิทธิภาพของสารสกัดจากข้าวเหนียวดำนั้นมาจากปริมาณสารอาหารและสารออกฤทธิ์ที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งได้รับการสนับสนุนทั้งจากทฤษฎีการแพทย์แผนโบราณและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่
• สรรพคุณในแพทย์แผนจีน: แพทย์แผนจีนเชื่อว่าข้าวเหนียวดำและสารสกัดจากข้าวเหนียวดำมีฤทธิ์เป็นกลาง รสหวาน และออกฤทธิ์ต่อเส้นลมปราณม้ามและกระเพาะอาหาร มีสรรพคุณในการบำรุงหยินและบำรุงไต เสริมสร้างม้ามและทำให้ตับอบอุ่น บำรุงสายตา และส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต มักใช้บรรเทาอาการต่างๆ เช่น เวียนศีรษะ ตาพร่ามัว โลหิตจาง ผมขาว ปวดเมื่อยและอ่อนแรงบริเวณเอวและเข่า และหูอื้อ เหมาะสำหรับภาวะโลหิตจางหลังคลอดและช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย
• หน้าที่ทางสรีรวิทยาที่ได้รับการยืนยันจากการวิจัยสมัยใหม่:
• สารต้านอนุมูลอิสระ: แอนโทไซยานินในสารสกัดจากข้าวเหนียวดำเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย
• การปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอนโทไซยานินในข้าวเหนียวดำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวม ไตรกลีเซอไรด์ และคอเลสเตอรอลชนิด LDL ในเลือด ยับยั้งการก่อตัวของคราบพลัคในหลอดเลือด และปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
• ต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง: ผลการวิจัยชี้ว่าสารสกัดจากข้าวเหนียวดำมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
• ลดไขมันในเลือดและลดน้ำหนัก: การศึกษาทางคลินิกยืนยันว่าสารสกัดแอนโทไซยานินจากข้าวเหนียวดำสามารถช่วยลดไขมันในเลือดและปรับปรุงภาวะอ้วนที่เกิดจากการรับประทานอาหารไขมันสูงได้
• ผลกระทบอื่นๆ: การทดลองในสัตว์ยังพบว่ามีผลกระทบอื่นๆ เช่น เพิ่มความทนทานต่อภาวะขาดออกซิเจน ทำให้สงบ และปกป้องเซลล์ (เช่น บรรเทาภาวะเม็ดเลือดขาวต่ำที่เกิดจากไซโคลฟอสฟาไมด์)
ขอบเขตการใช้งานของสารสกัดจากข้าวเหนียวดำ
เนื่องจากคุณสมบัติในการเป็นเม็ดสีธรรมชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ สารสกัดจากข้าวเหนียวดำจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ
• อุตสาหกรรมอาหาร: โดยหลักแล้วใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติในอาหารต่างๆ เช่น ขนมปังข้าวเหนียวดำ ไอศกรีมข้าวเหนียวดำ โจ๊กข้าวเหนียวดำ และโยเกิร์ตข้าวเหนียวดำ ซึ่งให้สีสันและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์แก่ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังนำไปแปรรูปเป็นสารปรุงแต่งอาหาร เช่น สารให้ความหวานหรือสารเสริมคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
• กลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ: จากคุณสมบัติในการดูแลสุขภาพ สารสกัดจากข้าวเหนียวดำจึงถูกนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลากหลายรูปแบบ เช่น แคปซูลและเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ เพื่อช่วยลดไขมันในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์บางชนิดได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อปรับปรุงภาวะไขมันในเลือดสูง
• เภสัชภัณฑ์และเครื่องสำอาง: ในด้านเภสัชกรรม สารสกัดจากข้าวเหนียวดำถูกนำมาศึกษาเพื่อประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ เช่น การต้านภาวะหลอดเลือดแข็งตัว และการต้านการอักเสบ ส่วนในด้านเครื่องสำอาง สารสกัดจากข้าวเหนียวดำใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ มักถูกใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในผลิตภัณฑ์ความงามและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
ข้อห้ามใช้
ข้าวเหนียวดำและสารสกัดจากข้าวเหนียวดำนั้นย่อยยาก หากปรุงไม่สุกหรือสารออกฤทธิ์ไม่ละลายหมด การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ดังนั้น ผู้ที่มีปัญหาอาหารไม่ย่อยหรือผู้ที่ร่างกายอ่อนแอหลังจากการเจ็บป่วยควรใช้ด้วยความระมัดระวัง